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Miami, 6 abr (EFEUSA).- Nitza Villapol, la 'maestra de la cocina cubana' con un espacio televisivo en la isla por más de 40 años, no logró cambiar los hábitos alimentarios de sus compatriotas pero les ayudó a 'resolver' en épocas de vacas flacas, según recuerda Sisi Colomina, la compiladora de la reedición de su libro más popular.

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Carnes Cocina al minuto por Nitza Villapol y Martha Martnez Libros de Cuba Bistec a la Plancha 1 lb. de filete del centro cortado en tres bisteques 1 naranja agra 2 cdas. de mantequilla Nela 1/2 cdta. de sal de ajos (ablandador de carne) 1/2 cdta. de Ac'cent Limpio el filete cbralo con el jugo de naranja agria y djelo en el refrigerador aproximadamente una hora.

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